走进一家位于静安区华山路的茶馆,名为“沐白茶事”。这里虽门面不大,却曲径通幽,闹中取静。与隔壁星巴克的人声鼎沸不同,这里只有雅静,让人自觉地懂得素雅是如何与环境相得益彰的。檀木色的外层基调,澄亮的玻璃门,推开之后,便来到一个精巧的微型园林。茅草屋顶、低木板凳、石凳流水、高低错落的绿植,还有几只小风铃,恍若进入了另一个世外桃源。
穿过园林,推开另一扇玻璃门,便进入了包厢区域。不同风格的包厢,随便一间都赏心悦目。中式禅意房、日式榻榻米、土耳其洞穴房等,整体私密性很好。每个空间的花艺雅致隽永,店长精通日式小原流插花,空间里的花都是经过精心插制的。
最通透清雅的是一间中式包厢,做了圆窗竹林之景。在三角空间里,用数面镜子巧妙反射绿叶,远远看去,好像窗外真是个院落。凑近观看见竹亦见己,这个美丽装置有着哲学意味。
茶单是一本仿古意味的书本,排版和内容也是趣味仿古。里面有来自赵朴初的五字禅言:“七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”茶馆提供的茶品种类很多,有花茶、红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等,应有尽有。
佐食配有小麻花、酥饼、山楂糕和一些时令水果。茶点在一个小食盒里,量不大但胜在精致。
在上海,茶馆不仅是品茗的地方,更是交友、谈心的场所。福茶之心茶觉先生,就是这样一个充满老上海风情的地方。清末,沪城内外,南市北市、沿河傍桥、十字街头茶馆遍布,茶客如云,茗香醉人。
走进福茶之心,仿佛穿越回那个年代。茶馆内布置古色古香,墙壁上挂着各种字画,桌上摆放着老式茶具。茶馆的主人,一个满脸皱纹的老人,正在泡茶。他手法熟练,茶香四溢。周围坐着几位老茶客,他们谈笑风生,仿佛在讲述着上海的故事。
在静安区青少年活动中心茶艺社团体验活动中,学生们走进了一座老上海茶馆。这里被国际茶叶协会评为国际交流典范茶馆,还被评为全国十佳茶馆。茶馆在顶楼,拾阶而上,是一条极其雅致的长廊。沿着窄窄的楼梯走上去,一眼看到一张旧月份牌,低肩顺眼的20年代影星在那里温柔地笑着。仿佛带你走进了时光的走廊,瞬间穿越到曾经的上海。
茶馆中陈列着许多旧时的书刊杂志,展现了民国时期旧上海各行各业的风情及市井百态。更有极具研究价值的孤本《申江名胜图说》陈列的实物,无不独具特色地体现了当时民众的生活情形。
在上海,这些旧派茶馆犹如一座座历史的丰碑,见证了这座城市的发展与变迁。它们承载着上海人的记忆,诉说着那些美好的往事。让我们一起走进这些茶馆,感受上海旧派茶馆的魅力,寻找那些逝去的时光。